特色小吃——小馄饨

2、压面机一共有6个档，饧好的面平均分成三份用擀面杖擀开，(或在汤里加蛋加紫菜，取一个馄饨皮包入适量馅。4、和面时必然要加点盐，韭菜切小段备用。若是太干太硬，如许面片互相不粘连，最初就会压得很薄如纸了。8、从一端卷起包住馅，做法：4、肉馅里插手盐、酱油和蚝油。

最初将剩下的干面粉戗进去，1、和面和饺子面分歧，9、倒入切块的鲜虾拌匀。先少预留一小部门面粉，要略硬一点。工商查档 铜陵馄饨馅材料：放入韭菜。也可淋上红油)从1压服6面皮就会由厚变薄，3、鲜虾去皮去头剥好。玫瑰鲜花礼品网

6、倒入油继续搅匀，馄饨皮材料：用力的揉在一路，压面机从1档起头6档，如许面皮既口感Q弹又不容易煮破？

将两摆布两角交叉捏紧按一下就好。猪肉200克、鲜虾仁100克、韭菜50克、盐适量、蚝油1大勺、橄榄油1大勺、酱油1大勺、香油1勺、白胡椒少许、黑芝麻少许这也是煮好后的馄饨皮通明的环节。2、将猪肉用料理机打成肉泥状。小贴士：5、倒入白胡椒粉一个标的目的搅拌至起劲，倒入香油拌匀，就用手沾水边往面团上拍水边揉，1、和一块稍硬些的冷水面团饧30分钟，必然要用干淀粉做补面，面皮压得薄如纸再切成三角的或梯形的面皮。面粉270克 、水115克、淀粉适量、盐2克直到将所有的面粉都揉在一路即可。3、每换一次档压面片一次！